Вот такой сегодня Шаббат. Хала снова моя - получается объёмнее, делается из двух жгутиков, а не из пяти, но очень желателен стол типа "аэродром".

И так как Шаббат сегодня совпал с другим красивым праздником, пусть наши действия отражают мудрость нашего сердца. Отдавайте щедро и свободно, и относитесь к себе и другим с добротой и заботой
Мирной Субботы, Шаббат шалом 🙏



🌺 🌿 🌺 🌿 🌺 🌿 🌺 🌿 🌺 🌿 🌺 🌿 🌺 🌿 🌺 🌿

---

Сегодня ТуБиШват - il Compleanno degli alberi... 🌳
И, действительно, солнце сегодня было уже совсем весеннее...

Люди, деревья, фрукты и благословения... Как часто мы в жизни вообще что-то благословляем? Говорим: слава Б-гу, что у меня такой муж (а не как у Сары), такие дети (а не как у Мойше), слава Б-гу, что я сегодня взяла с собой перчатки и шарф, или не села в тот автобус, который врезался... Редко, да?
Потому что мы привыкаем к рутине.
Этот мир сделан так, что мы не видим в нём управляющей силы. Нам кажется, что в наших неудачах виноват сосед или правительство, а в наших успехах, конечно, виноваты только мы сами.

Праздник Ту БиШват учит нас смотреть по-новому на повседневные вещи. Даже на еду. На Страну, в которой мы живём.
И заново каждый год благословлять то, что мы уже когда то ели.

Говорят про страну Израиль, что глаза Творца всегда на ней, с начала и до конца года.
Говорит Рамхаль, что всё в мире растёт от силы взгляда Творца.
И когда мы съедаем фрукт или овощ, мы впускаем в себя этот взгляд. Это ашгаха пратит - личная охрана от Творца!

Как мы едим: берем в правую руку еду, смотрим на неё и произносим благословение, подходящее этому виду. После этого у нас самих есть сила благословить то, что вокруг нас. Всё, на что мы смотрим - благословляется: наш дом, муж, дети, работа, стирка, грязный пол Благословение - это то, что способно нас обновить. Ведь этот хлеб мы едим каждый день. Яблоки каждый день. Ничего нового. Рутина. Но, каждый раз заново произнося имя Б-га над хлебом, яблоком и остальной едой, мы впускаем внутрь себя уникальную энергию именно этого хлеба, именно этого яблока... и обновляемся.
Мы - то, что мы едим.

Рабанит Ямима говорит, что когда кто-то благословляет нас, он будит в нас новый аспект нашей личности. Даже когда он говорит то, чего нет. Мы видим знакомого себя под новым углом.

Рав Вольбе говорит, что сокрытие Творца в мире прекращается, когда мы благословляем.
Когда мы смотрим на яблоко и говорим: "благословен Ты, Создатель мира, творящий плод фруктового дерева" - мы направляем прожектор на Б-га и благодарим Его.

Урок нам в праздник Ту биШват - благословлять всех и всё, что у нас есть.

@темы: Традиция, праздники.

---

... presto il Compleanno degli alberi, - говорит мне Эфи. 🙂🌳🌸
Il Compleanno - день Рождения, как мне это нравится...

И, действительно, завтра вечером заступает Ту-Би Шват - Новый год деревьев, время, когда в Израиле зацветают деревья, отдыхавшие зимой...

Пусть станет теплее

@темы: lytdybr, праздники

---

Не идеально пока что, но... получается всё лучше и вкуснее.

Доброй Субботы, друзья!

@темы: Шаббат

---

Тот самый момент, когда, приходя в незнакомый московский офис, не знаешь, что сказать обитающим за такой дверью - "בוקר טוב" или всё же "здравствуйте"?..

Я не могла не отметить этот факт. Говорю, какие вы молодцы - мезузы у вас на дверях... "Ой, да мы сами не знаем, что это такое - это директор наш повесил..." А ещё у них в офисе копилочка для цдаки.

Конечно, они находятся достаточно далеко от меня, и звонки там исходящие, но... хочется успеть ещё хоть что-то заработать до начала полуторамесячного путешествия.

@темы: lytdybr, работа

---

Наконец-то, мои первые шаббатние халы! 🙂🥖

Делается очень просто 🙂

Нам понадобится:

🔹 2,5 стакана муки

🔹 150 мл теплой воды (мы культурные люди - тесто для халы замешивается только на воде, не на молоке!)

🔹 1,5 ч/л сухих дрожжей

🔹 4 яйца (2 желтка + 1 яйцо в сами халот и один желток, чтоб обмазать в конце)

🔹 2,5 ст/л сахара - ванильного или обычного

🔹 1 ч/л соли

🔹 Корица, кунжут - по вкусу

🔹 4 ст/л растительного масла

Разводим в воде сахар и дрожжи. Затем каждое яйцо разбиваем в отдельную чашку и внимательно смотрим, чтоб не было крови. От двух яиц отделяем желток. Смешиваем, взбиваем - и всё это добавляем к смеси воды и дрожжей, перемешиваем.

Муку обязательно просеиваем, смешав с солью. Добавляем в муку жидкость из воды и дрожжей, корицу по вкусу и начинаем замешивать тесто. Когда перемешивать становится затруднительно, добавляем растительное масло. И, думая исключительно о прекрасном, и, возможно, даже возвышенном - замешиваем гладкое, нелипнущее, нежное, но держащее форму тесто (лайфхак: чтобы тесто не липло к рукам - смазываем руки растительным маслом!). Готовое тесто убираем в мисочку, смазанную растительным маслом, закрываем чистым полотенцем или затягиваем пищевой плёнкой и оставляем на час.

Через час тесто обминаем, закрываем и оставляем ещё на час.

Через час отделяем от теста примерно одинаковые части и скатываем их в колобки. На одну халу нужно пять колобков. Из такого количества муки можно испечь либо одну большую халу, либо три маленьких. Готовые колобки накрываем полотенцем и даём им отдохнуть 10 минут.

Далее разминаем наши колобки в лепёшки. Лепёшку складываем уголками к середине и ещё раз пополам. Раскатываем жгутики, оставляя серединку чуть толще.

Соединяем пять жгутиков у основания и начинаем плести косичку. Первым перекладываем самый крайний правый жгутик через три соседние слева. Потом крайний слева перекладываем через два соседних. И теперь на третий слева жгутик накладываем его соседа слева - второй жгутик. И так заплетаем всю косичку: 3-2-1, 3-2-1... Подгибаем края.
Сплетённую халу накрываем и даём ей отдохнуть два часа.

Через два часа обмазываем халу желтком, обсыпаем кунжутом или маком, разогреваем печку до 180 градусов и выпекаем 25 минут.

Никакого разрыхлителя не нужно, халы получаются очень нежные и пушистые.
Приятного аппетита! 🙂🥖

@темы: рецепты, полезное, Шаббат

---

Есть тип усталости, который переходит в бессонницу... 10 часов работы без перерыва - это, конечно, слишком много. И не знаю, оплатят ли. Театр абсурда. "Магазин "КуписТВ" Вас беспокоит... Вы заказали овощерезку Найсер-Дайсер... Вы заказали умный кошелёк... Как, ещё раз, Вас зовут? Кяримбян-оло? Куда Вам нужна доставка? Село Тувычащадя? Подождите, нет такого..." 70% клиентов этого магазина-на-диване - вот такое чурьё.
Скажите мне, вот это - правда лучше, чем ничего?.. В грязном, вонючем (и это не метафора), убогом колл-центре за 1400 руб. в день при работе по 10 часов?.. Потратить ещё три месяца вот на это, ничего опять не успев, оставшись всё с таким же слабым уровнем языка - но, убившись в хлам - заработать аж 20 тыщ за месяц в сухом остатке - это ли лучше?..

Мне надо делать визу - вопрос, когда, если с 9 до 19 сидеть в мисраде?
И у меня большой соблазн вот прямо завтра - а завтра йом хамиши (четверг) - купить всё для хал и вплотную поднажать на иврит...

@темы: lytdybr, работа

---

Факт - я никогда не встречала в колл-центре интеллектуалов. Исключительно люди простые, недалёкие, малограмотные.
Первый день в колл-центре у Димы. Он меня поставил на проект некоего магазина на диване "Купи-с-ТВ". Название уже доставляет. Это крутящаяся по ТВ реклама, по которой люди со всей России заказывают всякую ерунду, и нужно звонить, подтверждать их заказы и вбивать адрес доставки. Параллельно предлагая заказать вторую штуку, чтоб получить скидку. Кто там работает давно - в довесок принимает входящие по автосервису, записи к докторам и т.п. И никаких бонусов. Всё за те же 140 руб./час. Два дня нужно ходить на эту работу бесплатно + заплатить 150 руб. за пропуск - больше, чем часовая ставка оператора.

В качестве единственного бонуса предлагается "бесплатное питание". Вы знаете, есть места, где кормят невкусно, вот просто невкусно. Здесь же... я не знаю, почему эта повариха до сих пор работает и не прошла принудительную психиатрическую экспертизу. А лучше сразу под суд. Я вчера посмотрела, чем там кормят. На склад пришли мешки самой дешёвой гречки - уже отсыревшие. И вот вчера мне рассказали, что ещё перед НГ (!) у них оставалась гречка с плесенью. Вчера им из этой же гречки сварили супчик - а чтобы не чувствовалась плесень, бросили туда пуд соли. И всё нормально, никто не шумит-не бастует.

Это ли парнаса, заработок, работа?..
Г-споди, где я?.. Почему?..
Я хочу подтянуть свои языки, научиться печь халы, выучить хоть несколько песен на иврите...
И всего лишь легко пройти границу.
Дай мне для этого возможность и время, Адонай...

@темы: lytdybr, работа

---

Первый - и, возможно, на ближайшее время единственный Шаббат, который я встречаю не на работе.
Сегодня была в колл-центре у Димы, мужа моей (экс) - начальницы Леры. Он сам по себе приятный человек, чуть старше меня. А вот от условий работы вздрогнет любой человек в здравом уме.
Да - недалеко от меня, это Волгоградка. Колл-центр по типу "муравейник". И было мне предложено изначально: 2/2 (который я вообще никак и никогда не рассматриваю) с 9 до 21. Зарплата 140 руб/ч. И если отнять от этого все субботы и оплату проезда - сколько остаётся в сухом остатке, тысяч 15?.. Ещё и два неоплачиваемых "учебных" дня.
Звонит мне Дима вечером, говорит, приезжай в понедельник. С удовольствием бы приехала, говорю, вот только далека твоя работа от реальности. "Ну ладно, ладно... Хочешь пятидневку? Но с 9 до 19, это было бы хорошо, есть с 9 до 19 - вот только на такую же почасовую ставку... Приезжай!"
У меня на этом всё, друзья, занавес.
Шаббат, всё-таки, шалом. Менуха това.
Пойду, пока время есть, восьмой мой иностранный язык подтяну.

@темы: lytdybr, работа, Шаббат

---

Закончен проект, и это первая работа, уходить с которой грустно.
Я буду скучать - по нашей чудесной команде, атмосфере, такому сплочённому решению сложных, напряжённых, нестандартных моментов, по тому, к нам приходила Лера, по нашим бестолковым чепушилам, по тому, как зажигали шаббатние свечи и ханукийот - и даже успевали читать и смотреть сериалы между шквалом звонков, по обедам в "Галерее", радушному охраннику Наиду и, конечно - по такой зарплате.

Это было классно - порой непросто, но всегда в итоге сказочно и волшебно.

И я очень надеюсь вернуться на следующий сезон. "Седьмая Радуга" - место на самом деле такое, каких больше нет. 🌈

@темы: lytdybr, работа

---

Браха... Браха всегда есть там, где есть сотрудничество, партнёрство. Посмотрите на гематрию слова ברכה - одни двойки, и это есть דבקות.

Собственно, "ב" - её гематрия 2 - сотрудничество.
ר - 200 - потенциал
כ - 20 - то, что Сосуд может принять, мысль о реализации
ה - 5 - Творение

* * *

Но все мы хотим не одну браху - мы хотим много брахот. А что для этого нужно? Давайте посмотрим.
Гематрия слова "брахот" - 628.
Количество мицвот Торы - 613. Остаётся 15. А что такое это 15? Гематрия слова "באהבה". Следовательно, когда мы делаем Тору с любовью, "бэ-аhава", когда у нас есть желание - мы получаем брахот.

* * *

И более того, в книге "Зоhар" сказано, что если человеку вынесен плохой приговор, если ему уготована полная чаша страданий, но он с должной каваной произносит брахот (на еду и т.д.) - этот приговор не только отменяется, но заменяется на хороший.
Как вам это нравится?..

Две интересные лекции на эту тему, рав Давид Эльман:



* * *

@темы: Традиция, Тора, Каббала

---

Книги - 2020

1. Jhumpa Lakhiri - «In altre parole»
2. هَدايا العِيد - "Подарки к празднику" (араб., детск.)
3. حَاوِلي أَنْ تَقْرِئَي - "Попробуй прочитать" (араб., детск.)
4. E. Faville, F. Cavallo - "Storie della buonanotte per bambine ribelli - 100 vite di donne straordinarie"

@темы: книги

---

А сегодня - последний Шаббат в "Седьмой Радуге".
Надеюсь, я вернусь на следующий сезон.
Шалом, Шаббат шалом

@темы: lytdybr, работа, Шаббат

---

... придёт день, и в такой же Шаббатний час я буду в чудесном городе Цфате. Место древнее, очень сильное, каббалистическое. Очень мною любимая столица Галилеи. Это был - и будет подарок...

Но пока что расскажу вам про чудесный booking. Знали ли вы, что он чудесный настолько? Сталкивались ли там с какими-то проблемными ситуациями?
Я забронировала апартаменты в Цфате. Бронирование моментальное, оплата списалась сразу. После чего хозяин мне написал - извини, в апартаментах ремонт... А бронь моя невозвратная.
Я пишу в саппорт. Рассказываю ситуацию. Отвечают они, кстати, очень оперативно. И, после того, как хозяин им подтвердил, что не сможет меня принять - через сутки мне вернулась полная сумма.
Но и это ещё не всё! :-) Они мне подыскали другой вариант, и сказали, что если из-за "переселения" я понесу доп.расходы - они их покроют.
Думала я несколько дней. И в течении этого времени разные операторы мне присылали напоминание - смотри, мы тебе нашли новое жильё, нужны твои действия! :-)
Их вариант мне не понравился. Я нашла другой. Тоже дороже. Пишу им - можно этот? Ровно через 10 мин. они мне перезванивают - да, конечно, можно! А если завтрак добавить?.. Не вопрос! Отправь нам чеки после поездки, разницу вернём! :-) И, несмотря на то, что они в Нидерландах, по-русски говорят очень хорошо.
Продолжение истории последует, но уже сейчас могу сказать, что я в восхищении. Это не airbnb, которым тоже, к сожалению, приходится пользоваться, который берёт +10% от суммы каждой брони и даже близко не предоставляет такого сервиса.
Спасибо всем тем, кто помогает сбыться волшебному шаббатнему Цфату. Пусть эта любовь остаётся такой же взаимной

@темы: путешествия, lytdybt, Israel

---

“Cresci” diciamo.
“Smetti di piangere” preghiamo.
“Stai zitto” urliamo.
“Fai come ti ho detto” intimiamo.
E poi ci chiediamo perché ci siano tanti adulti che non trovano il coraggio di parlare, di essere se stessi, di sentire o di creare.
Forse ci sono tante anime in gabbie perché c’è le abbiamo messe.

Vi esorto a mettere tra la lista dei Buoni Propositi per il quest'anno: giocare senza giudizio. Amare senza freni. Cantare e Ballare senza paura. 🎨

@темы: жемчужная нить, italiano

---

Anno Nuovo - vita nuova 🙂

maayan-2020.diary.ru/

---

Приятно, когда год начинается с уроков Торы и арабского ранним-ранним утром.
Я на работе, совершенно одна в офисе, звонков впервые за долгое время не сотни. До окончания проекта - ровно неделя. Чуть больше трёх месяцев до Святой Земли.
А пока что дома ждёт вкуснейшая пицца от FoodBand и Б-жественное израильское вино с винодельни Kedma.
Пусть этот год будет добрым.
Лехаим, друзья!
Шалом

@темы: lytdybr, праздники

---

Не реклама - просто проверенные лайфхаки :-)

Вы знали, что копеечная настойка перечной мяты укрепляет волосы лучше дорогостоящих масок? И это реально так, эффект ощутим уже после первого применения. Рекомендуют разводить 1:1, но я не развожу, а просто брызгаю на корни из пульверизатора.

* * *

И ещё один проверенный лайфхак, который буквально спас меня в любимой жаркой стране.
Первое средство при любых кишечных расстройствах - это не противный активированный уголь, и даже не Смекта. Это обычная Кола. Желательно не диетическая. Об этом знают во всём мире, но - почему-то - не в России. 🙂

@темы: лайфхаки, lytdybr, здоровье

---

Работаю 60 часов в неделю, 6/1, кроме Шаббата. Шаббат не отдала - хоть и предлагали. Нас сейчас по будням два оператора, но даже так бывает тяжело. Хочется
остаться на Шаббат в Цфате
увидеть Акко
увидеть Юг
увидеть Италию
купить "Зоhар"
жить так, как подобает в моём возрасте
не ссориться с тобой - но невозможно

Я не чувствую себя живой. Не чувствую.

@темы: lytdybr

---

Работаю, только и успеваю отсчитывать дни и недели. От Шаббата до Шаббата. Апатия, тотальнейшая апатия и усталость. Бывают дни, когда звонки нон-стоп, и я всё ещё единственный оператор. Честно говоря, я бы хотела, чтобы подольше не брали второго - мне приятнее одной в кабинете. Умиляюсь табличкам на дверях:"Министерство пропаганды", "Казначейство", "Государственная дума" (переговорная), "Генеральный секретарь (без доклада не входить)", "Счётная палата"... И, в общем-то, за такую непыльную и неквалификационную работу мне неплохо платят. По московским меркам неплохо - где средняя зарплата редко превышает порог в 30 тыс.
Создаю людям праздник, радую скидками. Они счастливые - мы замечательные. Ничего не хочу. Не могу. Как плыть изо дня в день против течения. Дожить до обеда. Стандартная картошка фри, соус карри и Кола - спасибо маме. А после обеда до конца рабочего дня уже рукой подать.

С Эфи всё сложно. Мне сложно. Настолько, что следующий Израиль под вопросом. Я бы очень хотела увидеть Италию - всё-таки итальянский у меня свободный. Италию, в которую он катается несколько раз за год (хорошо иметь безвизовый въезд в Шенген и работать в стране, где русские пол-миллиона вообще ни о чём). Предложила маме - у неё будет день Рождения и, может быть, это могло бы быть подарком?.. Она пока ничего не ответила. Но, честно говоря, в 32 мне неинтересно куда-то ехать с мамой и сидеть неделю в одном городе. Одной?.. У меня нет водительских прав...

В пятницу день Рождения у папы. Он борется с онкологией.

@темы: lytdybr