Campo di Cuori — @дневники: асоциальная сеть

четверг, 09 июля 2020

22:47

И, спустя год, мы более-менее легко начинаем ориентироваться в арабском. Не классикой единой - учим левантийский диалект.
Я к своему свободному итальянскому добавила неаполитанский диалект. Шумный, яркий, экспрессивный. Я фанат южных шипящих диалектов.
И из свежепреобретённых - мой (страшноподумать!) десятый иностранный язык - венгерский. Он сложный. Он забавный. И мне очень нравится, как он звучит.
Но моим потенциальным работодателям (у нас очень много граждан Молдовы) больше всего в моём резюме нравится румынский.
- Limba română??
- Da, ce te surprinde?..)

@темы: лингво

URL

22:21

Меня давно здесь не было. За последнее время много чего произошло - и хорошего, и совсем не. О плохом не будем, а вот о последних приобретениях расскажу. Очень довольна обеим этим вещам.

Гейзерная кофеварочка Bialetti. У меня маленькая, на три чашечки. Такая есть в каждом итальянском доме.

И беговая дорожка. Очень давно хотела, ждала, когда появится - месяц. В апреле и мае именно на эту модель был невероятный спрос. CardioPower это флагман. Его смели подчистую по всей стране. На самом деле, дорожка классная. 14 км/ч, динамики, подставка под гаджет и бутылки, ключ безопасности, который моментально останавливает дорожку, приятная голубая подсветка, датчик ИМТ. Начинала с жуткого веса 50 кг, уже скинула парочку, посмотрим, как будет дальше :-)

И... Авито, ау! Продаю велотренажёр, крепкий, классный, недорого. Хозяин, найдись!

@темы: lytdybr, спорт

URL

воскресенье, 10 мая 2020

21:19

Мне сегодня исполнилось 33...

В следующем году - в Иерусалиме.
А в этом - всем нам - выйти на волю 🙏

@темы: праздники

URL

понедельник, 27 апреля 2020

14:48

Köszönöm - Спасибо 🙏

Вчера ругала Эфи за очередной "подарок" безумному лингвисту "я бы хотел, конечно, но не сейчас, не сейчас..." (он знает некоторые фразы). А сегодня расслушала и сказала:"Эфи, ты попал!)))" За арабский я тоже его долго ругала.
Но вы послушайте, как это красиво!.. 🙂💕
И слова там хорошие, это песня о Благодарности, обязательно надо научиться её петь. 🙂
Язык мадьярский, венгерский то бишь, будет в копилочку к румынскому.

Zsuzsa Koncz - Köszönöm

Köszönöm, hogy értem jöttél
Út porából felemeltél
Köszönöm, hogy életemnek
Új értelmet adtál

читать дальше

А это первое, что я перевела.

Благословение дома 🙂🏡

Где вера, там любовь
Где любовь, там мир
Где мир, там благословение
Где благословение, там Б-г
Где Б-г, там нет нужды
🙏🙏🙏

@темы: лингво, музыка

URL

вторник, 21 апреля 2020

10:15

יום השואה

Сегодня, 27 Нисана, отмечается Йом hа-Шоа, день памяти жертв Катастрофы, Холокоста.

Только что отзвучала двухминутная сирена, когда в память о шести миллионах погибших евреев замирает весь еврейский мир.

И я просто оставлю это здесь - очень сильная, очень трогательная вчерашняя церемония в Яд ва-Шем (мемориальный комплекс истории Холокоста). С русскими субтитрами.

ולעולם לא עוד - и пусть никогда больше не повторится то, что было, о чём рассказывают выжившие в своих историях... 🙏

@темы: традиция

URL

понедельник, 20 апреля 2020

15:48

Сегодня утром я должна была прилететь в Израиль. Получить традиционный заряд бен-гурионовского адреналина и такой необходимой для меня тактильности - после годовой сепарации. Греться под 35-градусным израильским солнышком. Увидеть того, кто рядом все эти годы, несмотря на все мои сдающие нервы. Но. Но...

Я читаю в Телеграме один канал - и, несмотря на то, что я не покупаю туры, очень этот канал приятный. И вот месяца два по турам было вообще затишье - разве что, давайте хоть виртуально с вами погуляем, не унывайте, друзья! 🙂

Но четыре дня назад стали аккуратно появляться внутренние предложения, и сегодня я впервые вижу там заграницу - и даже не осенью. В конце июня предлагается Турция, со 2 июля - Прага. Кстати, именно чешский президент громче всех вещал, что границы нужно оставить закрытыми ещё минимум год. И сегодня я вижу туда тур. Причём, тур не для граждан умных и сильных стран, а для россиянцев, которых сейчас на штрафы обувают у подъезда. Попутно Озон предлагает хорошие скидки на чемоданы.
Кстати, главный наш флагман "Аэрофлот" остановил продажу билетов до 1 августа - правда, с ремаркой:"Вы не думайте, это ничего не значит, мы как только, так сразу..."

Что это - маркетинговый ход, который свернут или всё же кто-то знает больше нас и есть надежда?..

@темы: lytdybr, путешествия

URL

четверг, 09 апреля 2020

08:18

Вот такой красивый вчера был Седер Песах.
Впервые - не одна, спасибо Darth Juu за то, что разделила со мной этот праздник и Эфёнку - за кеару - пасхальную тарелочку.
Я желаю всем нам защиты от Вс-вышнего, скорейшего окончательного выхода из всех ограничений и в этой вынужденной разобщённости не терять друг друга и быть друг для друга Светом - ведь даже самый маленький луч света способен рассеять самую большую тьму.
До встречи на свободе! 🙂

@темы: Традиция, праздники

URL

вторник, 24 марта 2020

19:17

Готовим кукурузные котлетки

(рецепт для тех, кто закупился консервами! 🙂

Эти котлетки готовятся довольно просто, запекаются в духовке, они очень сытные, а главное - от них не поправишься.

Нам понадобится:

2 картофелины
4-5 стеблей зелёного лука (только зелёная часть)
половинка свежего перчика чили
молотый чёрный перец
2 яйца
1 стакан муки с разрыхлителем
3 ст. л. панировочных сухарей
1 баночка кукурузы
1 ч. л. мёда
3 ст. л. оливкового либо подсолнечного масла

Приготовление:

В большой миске разминаем в пюре отварной картофель

Сливаем жидкость из кукурузы и слегка просушиваем зёрна

Измельчаем перец чили и мелко нарезаем зелёный лук

Перемешиваем с картофелем, добавляем кукурузу и оставшиеся продукты. Смесь должна быть достаточно густой

Влажными руками формуем котлетки и выкладываем их на противень

Запекаем при температуре 190 градусов 15 минут, переворачиваем и запекаем ещё 7-8 минут

Подаём со сметанным соусом или матбухой

Для сметанного соуса:

Смешиваем примерно один к одному баночку чистого йогурта и сметану. Добавляем мелко порезанный чеснок, зелёный лук, кинзу, петрушку, кумин (зира), чёрный перец. Перемешиваем. Соус готов! 😋

@темы: рецепты

URL

19:16

Una crostata al giorno toglie il medico di torno! 🙂
Сегодня с матбухой, сыром Фета, маслинами и зеленью

@темы: рецепты

URL

понедельник, 23 марта 2020

16:49

Una crostata di marmellata con auguri di accogliente serata! 😋🥧☕

Una crostata semplice fatta! 👨‍🍳

Видео о том, как просто и быстро сделать этот любимый итальянский пирог. Начинка может быть абсолютно любой. Половинку лимона трём только в сладкую кростату.

Buon divertimento al cucina! 🙂

@темы: рецепты

URL

воскресенье, 22 марта 2020

15:01

Готовим шакшуку! 🙂🍳

+ 1 болгарский перец
+ маслины без косточки

Если вы вдруг решили, что шакшука – это яичница с помидорами, то поскорее забудьте об этом. Шакшука – это шакшука! Любимый и самый популярный израильский завтрак, привезённый с Востока выходцами из Марокко, Ливана, Алжира и Туниса. Невероятное вкусный, сытный и пряный.

Приготовление:

1. Нарезать мелко луковицу, четыре зубчика чеснока и один острый перец чили – обжарить на оливковом масле. Можно кинуть щепотку сахара, чтобы карамелизовать овощи и дать сладкую оттяжку помидорам, которые появятся впоследствии в соусе.
Добавить шепотку орегано, чуть-чуть кумина и жарить лук с чесноком и перцем до тех пор, пока они не начнут плакать или, как говорят французы,— потеть. Сильно не зажаривать.

2. Мелко нарезанные помидоры и болгарский перец вылить в сковороду и, помешивая, обжаривать их вместе с луком и прочим. Добавить молотый перец, соль лучше НЕ добавлять, долить томатного сока, чтобы сделать соус достаточно жидким, тушить овощи до готовности.

3. Аккуратно разбить в соус яйца, так, чтобы они не растеклись, а лежали — каждое в своей лунке. Добавить кусочки феты или другого мягкого солоноватого сыра. Добавить маслины. Огонь под сковородкой можно убрать до минимума. Яйца должны сохранить достаточно жидкий желток.

4. В конце необходимо посыпать всё рублёной петрушкой и кинзой. Подавать с питой. И помните – раскладывать шакшуку на тарелки не стоит, лучше подать блюдо в сковородке!

Приятного аппетита!
Бэтэавон! 🙂🍳

@темы: рецепты

URL

пятница, 20 марта 2020

15:14

И это наш Израиль! 🙂🇮🇱
Как мне нравится идея этих балконных концертов в условиях карантина! 🙂 А начало было положено, кстати, тоже Италией.

www.instagram.com/tv/B97AindKVhh/?igshid=ijn04h...

@темы: Israel

URL

14:59

На очереди - шакшука. 🙂🍳
Но это уже в йом ришон, воскресенье.
И сегодня - а возможно, и дальше - я буду держать полный Шаббат. Впервые на сутки выключу телефон и все электронные устройства.

И сегодня будет первый Шаббат в истории государства Израиль (впервые за 71 год его существования), когда не будет работать ни один магазин, ни одно из кафе, ни один автобус не пройдёт по улице.

Это наш шанс принести в этот мир тепло и Свет этого дня.

И вот так Израиль апплодирует медикам, которые каждый день - как на войне. Также делают в Италии. Каждый день. Всей страной.

⠀

@темы: lytdybr, Шаббат

URL

14:48

Я сама мясо не ем, но для тех, кто - вот вам рецепт кошерной курочки на Шаббат.
* Наршараб - гранатовый соус

✔️ 6 окорочков или 8 бедер
✔️ Цедра 1 лимона и/или апельсина, чеснок 2 зубчика, соль – растереть вместе в кашицу.
✔️ Добавить оливкового масла для мягкости.
✔️ Затем наршараб (вот он, секретный ингредиент!) для пряности и аромата.
⠀
Взять куриные бедра или окорочка и натереть этой смесью тыльную сторону и ПОД шкуркой.
⠀
Шкурку сверху посолить-поперчить, смазать маслом. Оставить всё это великолепие минимум на 30 минут при комнатной температуре.
⠀
Цветную капусту сырую разобрать на соцветия. Полить оливковым маслом с добавлением апельсина/базилика/розмарина. Посолить, посыпать паприкой для красоты.
⠀
Картошку нарезать дольками. Немного умаслить и посолить. Выложить всё на противень, добавить несколько долек раздавленного ножом чеснока, отправить в духовку 200 градусов, 60-70 минут (до готовности).
⠀
За 15 минут до окончания смазать мясо сверху наршарабом смешанным 2:1 с оливковым маслом или выделившимся соком с противня. Просто чтобы соус скользил. Открыть духовку, задохнуться от счастья и ароматов, сфоткать и съесть! 🙂🍗

@темы: рецепты

URL

14:46

Tiramisù (per tirarsi un po' di su! 🙂👍)

Для тех, кто в карантине и тех, кто просто любит, чтобы было быстро и вкусно - лёгкий рецепт Тирамису. Выпекать не надо! (если только вы не делаете самостоятельно основу - бисквитные коржики или "дамские пальчики" (savoiardi). Сыр очень желательно именно Маскарпоне, у нас он есть.
Время приготовления - 10 мин (после чего даём ему отдохнуть пару часиков в холодильнике)
Buon appetito! 🙂🥧

Готовим вместе с Лукрецией, видео-рецепт:

@темы: рецепты

URL

понедельник, 09 марта 2020