А знаете ли вы, что в одном стаканчике мороженого кальция столько же, сколько в одной упаковке творога? А что вам приятнее есть?
А если смешать мороженое, творог и ягоды - вещь получается на миллион! И это рецепт для худеющих, одобренный диетологами. Вкусно, питательно и всего чуть больше 100 ккал.

Также очень рекомендую кому-то привычную, а кому-то ненавистную овсянку заменить кус-кусом. Пользы и удовольствия будет в разы больше.

@темы: barista

---

Карпаччо из свеклы

Новый рецепт от нашего доктора)

Отварную свеклу нарезаем тонкими ломтиками, сверху - дольки апельсина, выкладываем по кругу, в центр - микс из листьев салата или зелени. Добавить орешки по вкусу. Красота! =)
Можно также нарезать ломтиками.

@темы: barista

---

Матбуха - еврейская память о Марокко

Как и эта страна, в которой веками жили сыны и дочери Израиля, салат – пикантный и огненный, от него тянет раскалённым зноем пустыни, запахом шатров и романтикой бесконечных караванных переходов, а уж вкус… это надо попробовать самому! Но как по мне, то, что продаётся в супере - вполне себе наше лечо, поэтому я рекомендую приготовить свою. Это совсем просто.

Итак, для приготовления матбухи нам понадобятся:
2 кг. помидор
2 сладких перца
1-2 (а для тех, кто любит поострее, то и все 3) горьких, красных перца
3-4 ч. ложки выдавленного чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
2-3 ст.ложки оливкового или растительного масла
соль
сладкая паприка

Сначала ошпарим помидоры кипятком, снимем с них кожицу и нарежем маленькими кубиками. Вместе с соком переложим в кастрюлю.
Горький перец очистим от семян, мелко нарежем и добавим в помидоры. Туда же пойдет чеснок, после чего ставим смесь на медленный огонь.
Тушим, как соус, до испарения жидкости (около часа), время от времени помешивая. Потом добавляем сладкую паприку, томатную пасту, соль и, в самом конце, оливковое масло, после чего снимаем с огня и даем настояться. Как очевидно, хорошо протушенная на медленном огне матбуха может стать холодной или горячей экзотически-прекрасной закуской, а также соусом для других блюд.

@темы: barista, israel

---

Наконец-то Израиль переходит на летнее время. Непросто жить на два часовых пояса.
Была очень тяжёлая зима, но, кажется, она заканчивается.
И я туда попадаю в очень горячее время - Йом а-Зикарон, 70 лет государству Израиль, день Иерусалима, перенос американского посольства, Шавуот...
Но перед этим мне ещё нужно благополучно получить визу. Не рекомендуют на границе говорить на иврите, но я говорю. Очень серьёзная страна - если депортация, то сразу на 5 лет. И вроде всё у меня хорошо, я легко въехала в прошлый раз, ничего не нарушала... Всё хорошо, всё есть... кроме... счёт у меня почти пустой.

@темы: lytdybr

---

Всё относительно хорошо, и я сейчас игрушечного 40-го размера (XS), в том числе и снизу. Мой дневной рацион - всего лишь 300 ккал - я съедаю 320 грамм цветной капусты в 5 утра, и в обед могу выпить шейк. Пока что это всё.

Три недели до Израиля. За последнее время сделала несколько важных покупок. Взяла новый телефон Xiaomi Redmi 4X - очевсянь хороший аппарат по приятной цене, заряд держит до двух дней, обновила летний гардероб, т.к. вся моя одежда мне сильно велика и взяла смартбук Prestigio 116 C. Так что смогу показывать израильские фото-видео.

Пара рецептов от доктора Борменталя.

Ореховое молочко:
100 гр. орешков залить 500 мл воды, взбить блендером, пропустить через сито. Добавить мёд по вкусу.

И мне на пробу на грядущий Песах:
Цветную капусту отварить с двумя зубчиками чеснока, взбить блендером. Получается аналог картофельного пюре, но без крахмала.

Также очень рекомендую вот этот местный хумус (кашер Бадац):



С экшером, всё как положено. И он действительно таим (вкусный), как и указано на упаковке! =) Продаётся в магазине "Мир вкуса". Один у него недостаток - очень скромные баночки, всего 200 гр. ))

А вот эта вкуснейшая капустка пока, к сожалению, только на Кантемировской:

@темы: lytdybr, barista

---

"...camminerei adagio adagio verso una fontana..."

(Мы посвящаем этот маленький рассказ, взятый из "Маленького Принца" Антуана де Сент-Экзюпери, всем тем, кто пишет "x" вместо "per", "nn" вместо "non", "cmq" вместо "comunque" и так далее, чтобы сэкономить время)

Перевод мой.

"Buon giorno", disse il piccolo principe. "Buon giorno", disse il mercante. Era un mercante di pillole perfezionate che calmavano la sete. Se ne inghiottiva una alla settimana e non si sentiva più il bisogno di bere. "Perché vendi questa roba?" disse il piccolo principe. "E' una grossa economia di tempo", disse il mercante. "Gli esperti hanno fatto dei calcoli. Si risparmiano cinquantatré minuti la settimana". "E che cosa se ne fa di questi cinquantatré minuti?" "Se ne fa quel che si vuole..." "Io", disse il piccolo principe, "se avessi cinquantatré minuti da spendere, camminerei adagio adagio verso una fontana..."

"Доброе утро", сказал Маленький Принц. "Доброе утро", сказал торговец. Он был продавцом чудесных пилюль, которые утоляли жажду. Проглотил раз в неделю - и больше не чувствуешь потребности пить. "Почему ты продаёшь эти вещи?" спросил Маленький Принц. "Это большая экономия времени", ответил торговец. "Эксперты сделали подсчёты. Ты экономишь 53 минуты в неделю". "И что же делать с этими 53 минутами?" "Можешь делать всё, что хочешь..." "Я", сказал Маленький Принц, "если бы у меня было 53 минуты, которые можно потратить, я бы тихо-тихо шёл к фонтану..."

@темы: italiano

---

Холодный рассвет ❄

@темы: фото

---

Я спрашиваю, значит - я живу =)

@темы: традиция

---

Мне интересно мнение доктора

Я считаю, что мой метод весьма неплох, и даже, в общем-то, сбалансирован.
Это для тех, кому нужно сбросить вес вотпрямщас, а лучше - ещё вчера)
Да, поесть можно только один раз - утром. Но в течении дня можно и нужно пить - воду, чай, шейк (смузи), чай с мёдом, какавушку... Последнее без фанатизма. Но это поддерживает баланс глюкозы. Субботнее красное сухое - живой гемоглобин. Спорт умеренный, хороши долгие пешие прогулки.
Такой режим рассчитан на минус 8, максимум - 10 кг за месяц, я за первую неделю сбросила 5. Выгляжу гораздо стройнее)

Всем мирной Субботы!

@темы: lytdybr

---

Mi raccomando =)

Смузи, полезно и вкусно)

@темы: lytdybr, фото

---

Мама смеётся: ты теперь и это не ешь? И это?..
Хотя, процесс, на самом деле, не смешной.
Помнится, ей не было так весело в прошлые мои 44 кг.

@темы: lytdybr

---

משוגע

Как-то всё очень сумбурно. Всё началось с того неправильного Шаббата, мам начала работать сутки через сутки в обход всякого ТК, благо - сейчас сутки через двое, всяко легче.
Я уже ровно месяц в компании П., за это время так и не получила ни копейки. Обещают дать в январе - благо, я там только до апреля - из такой компании нужно бежать.
И до апреля нужно вернуть мой нормальный вес. Сейчас он почти максимальный, моя цель - с 60 до 45 кг. Я уже всё это проходила. Нужно всего ничего - сократить количество углеводов и приёмов пищи, пить больше воды, проезжать на тренажёре минимум 15 км, качать пресс, вместо табурета у меня уже фитнес-мячик) Гиподинамия порождает внезапный интерес к спорту.

Перед НГ на последние деньги сняла себе маленький частный домик в Тель-Авиве. Дорого по нашим меркам, но это частный домик! 50 дней, а по цене немногим дороже той пристройки-студии, которую я снимала в прошлом году на 30 дней. Новинка! =)

@темы: lytdybr

---

Вот Ханука

זאת חנוכה

@темы: традиция, ханука

---

Седьмая свеча

!נר שבע וחודש טוב טבת

@темы: традиция, ханука

---

Шестая свеча

@темы: традиция, ханука

---

Надо сказать Эфи, что субботние покатушки и валютные операции оченно не одобряет hА-шем. И узнать, как у него прошёл неаполитанский Шаббат, ибо он порой такой же соблюдатель. Я на него посмотрела и подумала, что ничего-ничего,, разочек, может быть, можно... Но лучше бы не.
Дело в том, что завтра у меня стоит рабочая смена. Подработка. Хоть и из дома, но уже всё равно никуда не попадаю. И на неделе тоже. А мне надо было купить отцу свечи (заодно и себе). Плюс, думаю, раз я в Меге - надо взять на распродаже себе толстовок-футболок. В Шаббат.
От метро до Меги ехать 15 минут. Я добиралась час. Почему-то он выруливал туда через Люберцы. Потом я почти час стояла на кассе - при том, что передо мной было три человека. Я вышла - и не смогла оттуда уехать, даже на такси или попутках. Даги просили 500 руб. за 10 минут езды, такси - 400, русский таксист под шашкой мне вообще сказал, что туда не поедет. Я с тоской вспоминала Израиль, где за подвоз вообще не принято брать денег. Благо, через час моих метаний подошёл пустой автобус. Но в довершение вечера маму срочно вызвали на работу - чего на моей памяти не было ни разу.
За окном декабрь, сильный дождь.

@темы: lytdybr

---

Пятая свеча

.נר חמישי של חנוכה
!שבוע טוב ומבורך

@темы: традиция, ханука

---

Четвёртая свеча

!נר רביעי ו...שבת שלום

@темы: шаббат, традиция, ханука

---

Третья свеча Хануки

@темы: традиция, ханука

---

Вторая свеча Хануки

@темы: традиция, ханука